Comidas
1 Turno: Hora de Entrada 13:00 a 13:15
2 Turno Hora de Entrada de 15:00 a 15:15
Cierre del Local a las 17:00
Vermut Casero o Cerveza y
Canutillo de Cecina Ahumada con crema de queso y Rúcula
Milhojas de Foie Micuit con Manzana y Jamón de Teruel
y
Croquetas de Gambas con Alioli
Canelón de Boletus y Trufa Negra
Paletilla de Cabrito ecológico de Albarracín al Horno
Almohábana de Albarracín con Helado de Turrón, Almendra y Chocolate
Protos (D.O. Ribera de Duero)
Otto Bestúe Chardonnay (D.O. Somontano)
Tabla de Embutidos de Aragón Con Jamón de Teruel y selección de Embutidos Artesanos Melsa (Graus),
y
Croquetas de Cecina con Ailioli de Ajo Negro
y
Canelones de Rabo de Toro con Salsa de Tomate y Queso
Cazuelita de Cardo en Salsa de Almendras y Trufa con Crujiente de Cebolla
Paletilla de Ternasco (D.O. Aragón) asado con patatas a nuestro estilo, o
Puntas de Solomillo de Vaca con Salsa de Boletus, o
Lomo de Bacalao gratinado a la muselina de ajo, o
Muslo de Pato confitado con cebolla caramelizada y salsa de frutos rojos y mango
Mantecado relleno de Helado de Turrón, con Almendra y Chocolate