Comidas
1 Turno: Hora de Entrada 13:00 a 13:15
2 Turno Hora de Entrada de 15:00 a 15:15
Cierre del Local a las 17:00
Vermut Casero o Cerveza y
Canutillo de Cecina Ahumada con crema de queso y Rúcula
Milhojas de Foie Micuit con Manzana y Jamón de Teruel
y
Croquetas de Gambas con Alioli
Canelón de Boletus y Trufa Negra
Paletilla de Cabrito ecológico de Albarracín al Horno
Almohábana de Albarracín con Helado de Turrón, Almendra y Chocolate
Protos (D.O. Ribera de Duero)
Otto Bestúe Chardonnay (D.O. Somontano)
Tabla de Embutidos de Aragón Con Jamón de Teruel y selección de Embutidos Artesanos Melsa (Graus),
y
Croquetas de Cecina con Ailioli de Ajo Negro
y
Canelones de Rabo de Toro con Salsa de Tomate y Queso
Cazuelita de Cardo en Salsa de Almendras y Trufa con Crujiente de Cebolla
Paletilla de Ternasco (D.O. Aragón) asado con patatas a nuestro estilo, o
Puntas de Solomillo de Vaca con Salsa de Boletus, o
Lomo de Bacalao gratinado a la muselina de ajo, o
Muslo de Pato confitado con cebolla caramelizada y salsa de frutos rojos y mango
Mantecado relleno de Helado de Turrón, con Almendra y Chocolate
En Restaurante Rincón del Chorro somos un restaurante abierto en 1980, de la mano de Pedro Narro, en pleno centro de Albarracín.
Nuestro objetivo siempre ha sido ofrecer a nuestros visitantes la cocina tradicional de Albarracín y su Sierra. Actualmente Carlos, su hijo, continua con la tradición familiar.
Damos nuestra visión personal de la cocina tradicional de la Sierra de Albarracín y de Aragón, basándonos en los mejores productos de proximidad y de temporada.
Sólo se realizan reservas por teléfono.
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